Junior Proefbakker

Als Junior Proefbakker duik je elke dag de wereld in van deeg, grondstoffen en eindproducten. Jij bent degene die met zorg en precisie bakproeven uitvoert, samen met de collega proefbakkers.

Zowel volgens vaste standaarden als in creatieve, vernieuwende vormen. Dankzij jouw werk beschikken collega’s, klanten en technologen altijd over de juiste informatie om kwaliteit te beoordelen, grondstoffen te keuren en klachten goed te kunnen behandelen.

Je registreert nauwkeurig alle relevante gegevens en werkt actief mee aan het ontwikkelen, formuleren en documenteren van nieuwe applicatietechnieken en recepturen. Samen met de productontwikkelaars bereid je proefopzetten voor en voer je deze systematisch uit. Je beoordeelt samen met de productontwikkelaar de resultaten, geeft praktisch advies en vertaalt jouw bevindingen naar heldere rapportages.

Daarnaast krijg je de ruimte om je creativiteit te laten zien. Je bedenkt en realiseert inspirerende bakproeven voor demonstraties, klantpresentaties en servicebakwerk. Met jouw praktische kennis en technologische inzichten help je klanten én collega’s verder.

Binnen deze rol krijg je bovendien volop kansen om door te groeien. Je ontwikkelt je stap voor stap tot een zelfstandige Proefbakker, met mogelijkheden om je te specialiseren in productontwikkeling, applicatietechnologie of klantgerichte demonstraties. Ook kun je, afhankelijk van jouw ambities, doorgroeien naar een senior rol binnen het proefbakkersteam.

Je hebt een mbo‑opleiding in de richting bakkerij

Je bent representatief en werkt graag samen

Je hebt een commerciële en marktgerichte instelling

Kennis van de Engelse taal is een pré

Een veelzijdige functie binnen een groeiende en professionele organisatie

Ruimte voor eigen initiatief, ontwikkeling en verbetering;

Samenwerking in een betrokken en informele werksfeer

Een bruto maandsalaris tussen €3.000,00 en €3.700,00 op basis van kennis en ervaring;

Een variabele beloning tot maximaal 8% op basis van bedrijfsresultaten