Applicatiebakker

Je gaat bakproeven uitvoeren aan de hand van standaarden, en zorgt ervoor dat informatie over het keuren van grondstoffen, beoordelen van de kwaliteit van eindproducten en het behandelen van klachten tijdig beschikbaar is;

Je zorgt voor een correcte registratie van deze resultaten;

Je gaat nieuwe applicatietechnieken en/of recepturen ontwikkelen, formuleren en documenteren;

Je helpt bij het voorbereiden, uitvoeren, beoordelen, adviseren en rapporteren van de bakproeven aan de hand van een door de technologen opgestelde proefopzet;

Je zet creatieve bakproeven op, ten behoeve van demonstraties, klantpresentaties en servicebakwerk;

Je geeft praktische adviezen ter aanvulling op technologische kennis en inzichten.

Een afgeronde bakkersopleiding (MBO Bakkerijopleiding Niveau 4) en een aantal jaren ervaring in bakkerij(en) of werkzaam in een vergelijkbare functie;

De vaardigheid om kwaliteitsgericht te kunnen bakken;

Een commerciële marktgerichte instelling;

Goede communicatieve vaardigheden: je werkt graag samen en vindt het leuk om kennis te delen;

Je bent zorgvuldig en bent goed in projectmatig werken;

Kennis van, en voldoende vaardig op, standaard bekende digitale programma’s en apps

Kennis van de Engelse taal;

Een boeiende en veelzijdige functie binnen een ambitieuze en daadkrachtige organisatie met een internationaal karakter. Binnen deze uitdagende en afwisselende functie is er volop ruimte om jouw creativiteit in te zetten;

Een marktconform salaris, afhankelijk van kennis en ervaring;

Iedere dag gratis brood en vers fruit;

Een variabele beloning van maximaal 8% van jouw jaarsalaris;

26 vakantiedagen o.b.v. een fulltime dienstverband;

Een goede pensioenregeling;

Een informele omgeving met betrokken collega’s. Een gezond werkklimaat en de ontwikkeling van medewerkers staan bij Sonneveld centraal!